【热点跟踪】恐慌来袭，鸡肉已成飞鸡

突发，有媒体报道称，一场大规模禽流感正席卷欧美地区，包括英国、法国、德国等。受此影响，A股鸡肉概念开盘强势上行。

“此次疫情的地理范围是前所未有的。”欧洲疾病预防控制中心3日发布的一则消息中提到。该消息还显示，2021-2022年高致病性禽流感(HPAI)流行季节是迄今为止在欧洲观察到的最大流行季节。

欧洲食品安全局、欧洲疾病预防控制中心和欧盟参考实验室联合报告的最新数据显示，家禽共暴发2467次疫情，受影响场所扑杀了4800万只禽鸟，圈养鸟类检测到187次，野生鸟类检测出3573次高致病性禽流感事件。

受此影响，多国紧急采取措施。法国农业和食品部近日发布消息，最近几周法国大陆的牲畜和野生动物中的高致病性禽流感病例数急剧上升，鉴于形势的不利发展，从10月2日开始，风险等级从“低度”调至“中度”，同时将加强对家禽养殖场的监控和保护措施。

与此同时，越来越多禽鸟遭到扑杀。据英国《卫报》近日报道，在荷兰，超过370万只鸡、鸭和火鸡在这次疫情中被扑杀；在养殖鸭子很受欢迎的法国，政府表示有1600万只养殖鸟类被“摧毁”。

来势汹汹的高致病性禽流感对全球多个地区的禽类带来“毁灭性”打击，也让禽肉供应开始紧张。

美国农业局联合会发布消息，高致病性禽流感对2022年的火鸡产量产生了重大影响。根据美国农业部2022年9月的畜牧、乳制品和家禽展望，2022年8月火鸡产量为4.506亿磅，比7月低16%，较2021年同期低9.4%。

国内来看，近来，饲料成本提升支撑了肉鸡价格。在地缘政治和天气因素影响下，全球玉米和豆粕价格均处于近5年同期高位；其次，供应端鸡源偏少支撑了现货价格走强。以黄羽鸡为例，从2020年开始，黄羽鸡产能逐渐去化，目前父母代种鸡存栏处于历史低位，叠加活禽向屠宰冰鲜切换背景，中小散户逐渐退出市场，短期产能无法得到有效扩张，预计未来半年到一年商品代供需格局依旧偏紧，预计三季度受旺季催化，黄羽价格有望延续涨势。

而7月初以来，鸡肉价格持续上涨。据新牧网数据显示，黄羽鸡方面，快大鸡从7月1日的7.12元/斤上涨至8月1日的8.81元/斤，涨幅超过20%，目前价格也处于近5年同期历史高位(仅低于2019年同期)。中速鸡也从7月1日的7.08元/斤上涨至8月1日的8.48元/斤；白羽鸡方面，7月份以来主产区(山东、辽宁、河南、河北)白羽肉鸡均价在4.75元/斤—4.85元/斤区间震荡，也处于近5年同期的高位。

同时猪肉价格上涨带动了鸡肉的替代需求，毛鸡因为孵化场排苗不畅，鸡苗运输和补栏受阻，导致供给依旧偏弱。另外，禽类板块产能持续去化，也带动了鸡肉价格的上涨。在猪肉价格已经形成上升趋势，且养鸡成本依旧维持高位的情况下，鸡肉价格仍存在支撑。

短期内，在猪肉和养鸡板块共振，在旺季催化情况下，和产业集中度进一步提升背景下，养鸡板块或正迎来布局机会。